Tobie Puttock a vécu en Italie alors qu’il n’était encore qu’un tout jeune chef. Lors de son dernier voyage, il a fait le tour des plus grandes villes telles Venise, Milan, Gênes, Florence, Rome et Naples, jusqu’aux moins connues : Ponte di Legno, Parmes, Lucques, Panzano et Ascoli Piceno.Suivez Tobie qui revient dans ses lieux de prédilection, en découvre de nouveaux et goûte à la fois la nourriture et à la culture. Rencontrez les gens avec qui il a vécu et cuisiné et apprenez à réaliser les plats italiens par excellence et à revisiter de vieux classiques. Avec ses 100 recettes et tout un éventail de photos de voyage et de plats, La dolce cucina est votre passeport vers la vraie cuisine italienne.
