Pourquoi nous émerveillons-nous du spectacle de certains paysages ? Quel sens accordons-nous à lÆenvironnement dans lequel nous évoluons ? Quels modes de perception déterminent notre regard sur les territoires ? À partir de ces questions très générales, cet ouvrage se propose de guider le lecteur dans une réflexion sur le devenir des espaces naturels ruraux et urbains dÆun département français : la Saône-et-Loire. Cet état des lieux sÆattache notamment à identifier les interventions humaines qui modifient notre perception des paysages et participent à une uniformisation des territoires : voies de circulation, zones dÆactivité, zones dÆhabitat, zones de protection patrimoniale, zones dÆexploitation agricole. Ces phénomènes dÆévolution paysagère en Saône-et-Loire sont la déclinaison de ce que lÆon observe sur lÆensemble du territoire français.